Ácido Cítrico Andro
Administração
Uso Oral
Controlado
Sim
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Indicação
De um modo geral, preserva o sabor de bebidas e alimentos industrializados, regulando o pH, mascarando o gosto desagradável de alguns compostos, neutralizando o paladar doce e acidificando o sabor.
Posologia
Em produtos farmacêuticos e nutricionais, utilizado até 10% em produtos efervescentes e anticoagulantes. Na Indústria Cosmética, é utilizado até 2% para ajuste de pH.
Interações medicamentosas
-
Restrições
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Reações Adversas
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Contraindicação
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Observações
Conte com uma farmácia de manipulação para desenvolver o seu produto utilizando da melhor maneira o ativo. É indispensável seguir as orientações do seu médico.
Bibliografia
1. http://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico – Acesso em 18/11/2013
2. http://www.infoescola.com/compostos-quimicos/acido-citrico/ - Acesso em 18/11/2013
3. http://www.conservantesliquidos.com.br/produtos/antioxidantes/acido-citrico-
antioxidante.htm - Acesso em 18/11/2013
4. http://www.eq.ufrj.br/biose/nukleo/aulas/Microbiol/eqb353_aula_17.pdf - Acesso em
18/11/2013
5. Ácido cítrico ou citrato de hidrogênio. ADITIVOS & INGREDIENTES. Páginas 30 – 34.
2. http://www.infoescola.com/compostos-quimicos/acido-citrico/ - Acesso em 18/11/2013
3. http://www.conservantesliquidos.com.br/produtos/antioxidantes/acido-citrico-
antioxidante.htm - Acesso em 18/11/2013
4. http://www.eq.ufrj.br/biose/nukleo/aulas/Microbiol/eqb353_aula_17.pdf - Acesso em
18/11/2013
5. Ácido cítrico ou citrato de hidrogênio. ADITIVOS & INGREDIENTES. Páginas 30 – 34.
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