Acesulfame K
Administração
Uso Oral
Controlado
Sim
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Indicação
É utilizado como adoçante artificial não calórico
Posologia
Recomenda-se a adição de 0,07% a 0,12% de Acesulfame-K. Doses acima de 0,20% podem ser empregadas para produtos muito doces ou congelados. Segundo a IDA (Ingestão Diária Aceitável), a dosagem para adultos e crianças é 15 mg/kg/dia.
Interações medicamentosas
-
Restrições
-
Reações Adversas
Os adoçantes, mesmo sem possuírem valor energético, induzem uma liberação de insulina independentemente do tipo de adoçante ao sensibilizarem sensores de sabor para o doce no
trato digestivo.
Contraindicação
-
Observações
Conte com uma farmácia de manipulação para desenvolver o seu produto utilizando da melhor maneira o ativo.
Bibliografia
1. http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-72032007000500008&script=sci_arttext
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